i giorni di icif:餐桌上的外貌協會 今天的客座大廚是上課三週以來最注重擺盤裝飾...

第一階段的課程要結束了，好快三星期一閃而過，明天就要驗收考試啦！ 我還蠻幸運的抽到Pasta類...

焦糖的考驗： 今天早上的甜點課做了一道Torrone Morbido con Nocciole ...

韓國之夜，糖醋炸豬柳、壽司、海鮮煎餅，好滿足。 ...

學校的同學來自四面八方，土耳其、俄羅斯、墨西哥、中國、美國、義大利、法國⋯偶爾會由不同國籍的學生準...

我的學校icif 位於酒鄉Asti，學校對紅酒的品嚐及認識相當注重，今天的校外參訪到了離Asti三...

Grana Padano cheese 新鮮的起士需經過20天的鹽水浸泡及至少九個月的熟成，才能...

今天早上坐車坐了三小時到了位於在Emilia Romagna省唯一一家製作Grana Padana...

都靈有名的中餐廳"珍寶餐廳"滿足了留學生對醬油味的懷念。 #用筷子吃飯爽爽的 #中餐廳上菜就是...

來到都靈一定要吃都靈限定口味：Gianduia （江督伊啊）是黑巧克力中混合了30%在都靈南方L...